商品概要：鶏がらスープとホタテエキスのバランスよいうまみに、ごま油、ニンニク、ショウガ、紹興酒で豊かな風味を加え、南乳（豆腐発酵調味料）、天日塩でまろやかに仕上げた炒め用ソースと、とろみ粉のセット。生のイカだけでなく、冷凍イカ、シーフードミックスなど、…続きを読む
商品概要：鶏がらスープとホタテエキスのバランスよいうまみに、ごま油、ニンニク、ショウガ、紹興酒で豊かな風味を加え、南乳（豆腐発酵調味料）、天日塩でまろやかに仕上げた炒め用ソースと、とろみ粉のセット。生のホタテだけでなく、冷凍ホタテ、シーフードミックスな…続きを読む
商品概要：淡口醤油に、沖縄北谷（ちゃたん）の焼塩と焼津産鰹節、北海道産日高昆布のうまみ、ポークのコクを加え、本みりんと黒コショウの風味でメリハリのある味わいに仕上げた、ニンジンしりしり用の調味料。ニンジン、卵、ツナ缶など、身近な材料で手軽に作れる。ピー…続きを読む
商品概要：新「本格中華シェフ 安川哲二監修」シリーズ。醤油にオイスターのうまみを利かせ、ショウガ、紹興酒の風味を加えた”青椒肉絲のたれ”と、肉のうまみをとじこめると同時に下味をつける”下味粉”のセット。ピーマン、タケノコ水煮、豚スライス肉と、いつもの材…続きを読む
商品概要：新「本格中華シェフ 安川哲二監修」シリーズ。豆板醤、甜麺醤のコク、ニンニク、ショウガ、青花椒、紹興酒の風味を利かせた”麻婆茄子のたれ”と、”とろみ粉”のセット。ナス、長ネギ、豚ひき肉と、いつもの材料でありながら、中華シェフ監修の本格的な味わい…続きを読む
商品概要：新「本格中華シェフ 安川哲二監修」シリーズ。甜麺醤、豆豉醤のコクと甘み、ニンニクの風味を利かせた”回鍋肉のたれ”と、豆板醤にローストガーリックと紹興酒の風味を加え、好みの辛さに調節できる”辛味調味料”のセット。キャベツ、長ネギ、ピーマン、豚ば…続きを読む
商品概要：唐揚げ粉、下味調味料、上掛け用たれのセット。唐揚げ粉は、小麦粉、米粉などを用いサクッとした食感に仕上がる。下味調味液は、醤油に青森県産リンゴ果汁の甘みと高知県産黄金ショウガの風味を利かせた。上掛け用のたれは、醤油に高知県産黄金ショウガの風味、…続きを読む
商品概要：16種の香辛料で豊かな風味と程よい辛さに仕上げ、ポークのうまみを加えた中辛のカレーソースと、ターメリック、ガーリック、クミンなどを組み合わせ、風味豊かで色鮮やかなご飯に仕上がるターメリックライスの素のセット。ターメリックライスは、といだコメと…続きを読む
商品概要：鶏ひき肉をパッケージに入れ、電子レンジで加熱するだけで簡単にできる。魚醤とニンニクのうまみに、唐辛子や豆板醤の辛み、バジルの香りを程よく利かせた、幅広い世代で楽しめるエスニック風味。好みに応じてご飯とともにカリカリに揚げ焼いた目玉焼きを添えた…続きを読む
商品概要：ニンニクのうまみとコチュジャンのコクに赤唐辛子の辛さを加え、ごま油の風味をしっかり利かせた万能調味料。牛、豚、鶏といった肉はもちろん、ホルモン、手羽肉やラム肉など、さまざまな肉とも相性がよく、1本で味が決まる汎用性のある辛みだれ。ご飯がすすむ…続きを読む
