商品概要：アルコール度数14％以上15％未満。1983年の発売以来、ロングセラー商品。しっかりとした飲み応えながら、飲み飽きしないすっきりとした辛口の味わいが特徴。料理の味を引き立てる、ピンと引き締まった後味が絶妙で、食中酒に好適。 商品名：菊正宗 キ…続きを読む
商品概要：「ミンティアブリーズ」シリーズ新アイテム。シャインマスカットのフレッシュなおいしさと心地よい清涼感が楽しめる大粒タイプのタブレット。フリーズドライのシャインマスカット果汁を使用することで、ジューシーかつみずみずしい果実感のある味わいを実現した…続きを読む
商品概要：「うまいか」シリーズ新アイテム。イカを練りこんだ生地を揚げることで、しっかりした食べ応えを実現。ザクザク食感に、濃厚なバター醤油風味をプラス。こってりとした味わいで、お腹も心も満たされる。ついつい手が出るおいしさ。 商品名：うまいか ＜バター…続きを読む
商品概要：「マルちゃん正麺」シリーズ新アイテム。麺は、生麺のような食感とおいしさを湯切り不要の簡便性で実現したノンフライ袋麺。弾力と粘りが強く、滑らかさのある太麺。スープは、ポークのうまみをベースに、ごまと豆乳のうまみが感じられる、まろやかでコクのある…続きを読む
商品概要：同社主催のスープのレシピコンテスト"スマイルフードプロジェクト in 東北2024”で優勝した、秋田県立金足農業高等学校、にこにこ三姉妹の作品を商品化した。スープは、鶏のうまみにラー油とごまの風味を利かせた、ピリッと辛い豆乳ベースのスー プ。…続きを読む
商品概要：アルコール度数7％。JA全農が推進する"ニッポンエールプロジェクト”との共同開発商品。国産の山梨県産スモモ果汁をぜいたくに使用し、スモモ特有の甘酸っぱくフルーティーな味わいが特徴。にごり酒ならではのコクと、まろやかでやさしい舌ざわりが楽しめる…続きを読む
商品概要：新「TULLY’S COFFEE PLATINUM」シリーズ。バリスタが一杯一杯作ったカフェラテをイメージした、ラテ好きも納得するPETボトル入りコーヒー飲料。柔らかなミルクの甘みと、エスプレッソの舞い上がる香りが溶け合い、カフェラテ好きも納…続きを読む
商品概要：新「TULLY’S COFFEE PLATINUM」シリーズ。バリスタが一杯一杯心淹れたかのような、アイスコーヒーのこだわり抜いた苦みとキレを手軽に味わえる、コーヒー好きが納得するPETボトル入りコーヒー飲料。程よい苦みとすっきりした後味を両…続きを読む
商品概要：「TULLY’S COFFEE FIZZPRESSO」シリーズ新アイテム。サングリアに着想を得た、エスプレッソのほろ苦い余韻とピーチやレモンのフルーティーさを楽しめる有糖のコーヒー入り炭酸飲料。エスプレッソの豊かな風味にトニックウオーターの甘…続きを読む
商品概要：「TULLY’S COFFEE ESPRESSO BASE」シリーズ新アイテム。エスプレッソと相性のよい、やさしい香りと甘さが特徴のはちみつを使用した希釈用コーヒー飲料。自分の好みに合わせたアレンジも容易で、本品と牛乳を1:4で割るだけで、1…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
