パン特集
パン特集：テーブルマーク 焼成冷凍パン、業務用NB好調 今後も高成長率見込む
テーブルマークの焼成冷凍パンの18年度実績は、前年実績を割り込んで着地した。業務用NB製品は、好調に推移したが、PB製品の大口受注の変動の影響を受け微減収となった。業務用NB製品の好調要因は、焼成冷凍パンの品質の高さと利便性が評価されたことに加え、ホテル、レストラン、外食、給食施設、喫茶の各ルートへの最適な販促活動が寄与した。今期第1四半期の状況は、NB、PBとも前年を超える成長を示している。
焼成冷凍パン市場は、訪日観光客の増加によるホテル需要の
