チョコレート特集

◆チョコレート特集:コロナ禍の不安、チョコで溶かす 大袋、過去に類を見ない成長

菓子 特集 2020.11.04 12142号 05面

 コロナ禍による人々の不安とそれに伴い、社会不安の増大にチョコレートが一定の役割を果たした。巣ごもり需要の早期には、ビスケット、スナック菓子など食事代替の商品が伸長、チョコはタイムラグがあったが、需要が急増した。目の前にある感染リスクと感染拡大に伴う、景気悪化への不安から、チョコに安らぎ・癒やしを求めたようだ。購入経験があり、安心できるロングセラーブランドの大袋商品の購買に高い意欲を見せた。
 また、コロナ禍で健康意識がさらに高まり、健康志向のチョコの

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