輸出入新時代～変わる需給構造に挑む：umamill 日本食輸出を支援 非日系…
2026.01.07
日本食輸出のBtoBプラットフォーム「umamill（ウマミル）」を展開するソフトバンクグループのumamillは、非日系輸入業者との連携を軸に、海外で主流となる販路の開拓やPB・OEM商品展開によって日本食品の価値を現地に届ける新たな輸出モデルを構…続きを読む
中村屋は、SM向け中華まん「肉まん・てりやきチキンまん 6コ入」をリニューアルし、3日から2月28日（予定）までの期間限定で関東近県のSMで発売した。前年の期間限定販売時に寄せられた再販要望を受けたもので、味わいを改良し再登場。（大村まい） ※詳細は…続きを読む
脱脂粉乳の過剰在庫問題が年をまたいでも続いている。酪農乳業団体Jミルクの見通しによると、25年度末までの在庫量は8万4400tで、近年の日本の月間消費量（推定出回り量）のおよそ8ヵ月分に相当する。インバウンドなどで需要が過熱するバターとの需給ギャップ…続きを読む
【中部】平和堂（滋賀県）は25年12月12日、「平和堂ニッケタウン稲沢店」をオープンさせた。新店は複合商業施設であるニッケタウン稲沢（愛知県稲沢市）に出店していた食品スーパーの居抜きでの出店となった。現在同社の中部エリア出店数は、愛知県21店舗、岐阜…続きを読む
東京都羽村市で長年リフォーム事業を手掛ける滝島商店が、初の食品開発に挑戦した。地元農家と連携し、地酒「日本酒はむら」の製造過程で生じる酒かすを活用した「発酵のめぐみ 日本酒はむらの酒粕グラノーラ」を発売。アップサイクルによる商品化で、地域資源の価値向…続きを読む
【新潟】新潟ケンベイは25年12月25日、新潟県社会福祉協議会にお米券700万円相当（1万6000枚）を寄贈した。同社の創立70周年記念事業の一環で行ったもので、お米券は県内の200以上ある子ども食堂に配布される。同日、市内で寄贈式が行われ同社の室橋…続きを読む
ニチレイフーズは「環境に優しい社会の実現を目指す」愛知県豊山町と「環境型ふるさと納税」の推進に関する連携協定を25年12月23日に締結した。 これを機に同年12月24日から「さとふる」などの納税サイトで、ニチレイフーズとしては第3弾となる「環境型ふ…続きを読む
【関西】ダイドードリンコは25年12月25日、新潟市と双方の資源を有効に活用した協働による活動を推進し、一層の地域の活性化および市民サービスの向上を図ることを目的とした包括連携協定を締結。取り組みの一環として、「国際湿地都市NIIGATA自動販売機」…続きを読む
雪印メグミルクは25年12月22日、マーガリン類の研究において、配合したゼラチンが香り成分の放出に影響する研究成果を発表した。今後同知見の活用で、バター様風味を向上させた低脂肪マーガリン類の開発が期待される。 同研究成果は「日本油化学会第63回年会…続きを読む
認定NPO法人国際連合世界食糧計画WFP協会（横浜市、青木創事務局長）は、プロ野球・福岡ソフトバンクホークスの柳田悠岐選手から、2025年シーズンのホームラン6本分にあたる90万円の寄付を受けたと発表した。柳田選手はホームラン1本につき15万円を国連…続きを読む
【関西】加藤産業は、自社ブランド「カンピー」の公式キャラクターである「カンピーちゃん」の特設サイトを全面リニューアルした。2025年12月22日、発表した。 カンピーの公式キャラクター「カンピーちゃん」は1958年9月に誕生。カンピーの主力商品であ…続きを読む
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