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　農林水産省は3月31日、食品工場などで使う燃油や包装資材など石油製品の供給について、農林水産・食品事業者を対象とした相談窓口を設置した。中東情勢の混迷化に起因する供給制約に対応するため。 　政府は石油備蓄の放出や燃油の激変緩和措置といった対策を講じて…続きを読む

　Umiosと富士通は水産物の流通情報をトレースし、可視化する電子トレーサビリティシステムの実証実験を共同で実施した。Umiosグループが和歌山県で養殖するクロマグロを対象に、養殖場から販売店までの流通情報を消費者がスマートフォンで確認できる仕組みを構…続きを読む

　ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（USMH）は、グループ統一の方針の下、各社が既存フォーマットの刷新に取り組んでいる。商品戦略の骨子は、競争力のある価格の実現と、生鮮・惣菜での差別化だ。事業会社の一つマルエツは、その一環で生鮮・惣菜…続きを読む

　【中部】名古屋市を中心に喫茶チェーンを展開するカフェヨシノは3月25日、愛知県東海市のカインズ東海太田川敷地内に19店舗目となる「カフェヨシノ東海太田川店」を開設した。同店舗は、同社が今後の成長戦略の柱と位置付ける「新生カフェヨシノ」の旗艦モデルとし…続きを読む

　カヤック（面白法人カヤック）は3月28～29日、東京都渋谷区で期間限定のコンビニエンスストア型企画を実施した。ホエイ、ソイに続く「第三のプロテイン」として、高タンパク・低脂質のスキムミルク（脱脂粉乳）の価値をアピール。マッチョ店員による「筋肉パン」の…続きを読む

　B-Rサーティワンアイスクリームは4月1日、ブランドロゴをリニューアルする。「世代を問わずより多くのお客様の生活に寄り添い、何気ない日常から特別な日まで、あらゆるシーンでサーティワンアイスクリームを楽しんでいただきたい」という思いを込める。 　BとR…続きを読む

　B-Rサーティワンアイスクリームは「Long Live Ice Cream（ずっと愛され続けるアイスクリーム）」をコンセプトに「LOUNGEデザイン」と「STUDIOデザイン」の2タイプの新店舗デザインを順次導入する。新店舗デザイン導入に合わせ、新型…続きを読む

　明治は4月6日から、「明治おいしい牛乳」に新容量品を発売する。700mlタイプを新発売し、生活シーンや世帯人数に合わせて選べるようラインアップの幅を広げる。新鮮なうちに飲み切れる容量にしており、食品ロス削減への貢献も期待される。 　「明治おいしい牛乳…続きを読む