展示会

　日油は9月30日～10月2日、東京ビッグサイトで開催されるラーメン産業展に出展する。ルテイン配合の麺用改質剤LuteOn Nシリーズ「タフィーF」の紹介を行い、同品が実現するもちっとした自然な食感を打ち出していく。従来の改質剤と対立する技術ではなく、…続きを読む

　日本食品機械工業会（日食工）は、2027年6月8～6月11日の4日間、東京ビッグサイト東展示棟1ホール～8ホールで開催する「FOOMA JAPAN2027」の出展申し込みを、9月1日午前10時から開始する。申込締め切りは10月15日午後11時59分5…続きを読む

　関東食糧は8月26日、総合展示会「Food Create EXPO八王子」＝写真＝を東京都八王子市の東京たま未来メッセで開催した。生鮮3品を中心とする独自の商品・メニュー企画や主要メーカーの秋冬重点商品を得意先業務用ユーザーに紹介するもの。川越、大宮…続きを読む

　【新潟】県内トップの業務用食材卸・ネオテイクは8月26日、県南西部に位置する妙高市の妙高高原メッセで、業務用食材の提案・商談会＝写真＝を開催した。大型リゾート開発が進む妙高市で、今後の観光客増が期待される地域の宿泊業関係者らを後押ししようと企画したも…続きを読む

　「技術が紡ぐ食の未来」をテーマに、食品製造の自動化・省人化、衛生・環境管理、検査などの技術を紹介する専門展示会「第1回中部食品産業創造展'26」＝写真＝が11月4日から6日まで、名古屋市のポートメッセなごやで開催される。主催は日刊工業新聞社。 　同社…続きを読む

　【中部発】静鉄ストアは8月21日、ツインメッセ静岡北館大展示場で「2026しずてつストア直売会」を開催した。昨年より多い7000人の一般消費者が来場。人気お笑いコンビ・ラランドとのコラボから誕生した「レモンジャムのレモンジャム」や全国・海外の高校生が…続きを読む

　【中部】酒類卸の秋田屋（名古屋市）は8月26日、グループ会社とともに、名古屋市の東急ホテルで展示商談会＝写真＝を開催した。食品・非食品メーカー256社が出展し、酒類販売店・飲食店関係者ら約800人が来場。 　今回、飲酒文化が多様化していることを受け、…続きを読む

　【関西】日本外食品流通協会（外食協）近畿支部は12月2日、「外食産業フェア」を2年ぶりに開催する。第75回のフェアは「気になるおいしさ、気になる情報、実り多き出会いがここに」をテーマとし、大阪市内のマイドームおおさかへ会場を移し、密度濃く一日限りの開…続きを読む