セミナー・催し

　昭和産業は18日～8月31日の間、仕事体験テーマパーク「カンドゥー幕張」に期間限定で出展し、オリジナルホットケーキを作る「パティシエ体験」を実施する。同プログラムは、子どもたちがパティシエに扮（ふん）し、オリジナルのホットケーキ作りに挑戦することで“…続きを読む

　日本マーガリン工業会は3日、東京都中央区の油脂工業会館で同会業務用PR委員会主催の「2026年度若手育成セミナー」を実施した。会員企業の若手社員を対象に、マーガリン類および食用加工油脂を取り巻く業界の基礎知識や、関連業界の動向を学ぶ機会を提供するもの…続きを読む

　伊藤園は、お茶の「おいしさ」「すこやかさ」「たのしさ」を訴求し、日本茶の新たな楽しみ方を広げる。6月27日には、夏の新たなティースタイルを楽しむイベント「ICE GREEN TEA FEST.」をイオンレイクタウン（埼玉県越谷市）で開催した。 　当日…続きを読む

　日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、座長に工学院大学先進工学部応用化学科・飯島陽子教授を迎え、8月18日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。 　食の風味をつかさどる味や香りについて、近年分子レベルでの受容メカニズムの解明が進み…続きを読む

　【九州】丸永製菓は7月、東京、名古屋、大阪、福岡の4都市で自社初となるサンプリングイベントを開催する。対象商品は「白くまバー」で、配布数は合計約6000本。同品を発売したのは1986年。カップタイプ「白熊」も含めた、「白くま」ブランド全体では来年55…続きを読む

　台湾産ローゼル（洛神花）の専門企業、アスマイルジャパンはこのほど、東京都内で台湾独自の伝統飲料の素「冬瓜糖」を使ったワークショップを開催した。 　冬瓜糖は、清朝時代に屋台でお茶として流通していた長い歴史がある。カリウム、マグネシウム、ビタミンCなどミ…続きを読む

　【中部】井村屋グループは6月27日、「井村屋あずきバーの日」（7月1日）に先駆け、名古屋市内で「あずきバー」計4000本を3回に分けて無料配布した。今回、元中日ドラゴンズの守護神としてプロ野球史上最多407セーブを記録した岩瀬仁紀氏と井村屋の岩本康社…続きを読む

　【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）とホクト（長野市）は11日と29日、サラダコスモ運営の観光施設「ちこり村」（中津川市）で、両社初となる食育イベント「もやし×きのこ『育つチカラ』を体験しよう！」を開催する。対象は小学4～6年生とその保護者（兄弟姉…続きを読む