セミナー・催し

　【関西】ケンミン食品は4月29日、直営のビーフン専門中国料理店「健民ダイニング」で、小麦不使用・グルテンフリー（GF）の料理を揃えた特別イベント「春のグルテンフリーブッフェ」＝写真＝を開催した。昨年のクリスマスに開催したイベントの第2弾となる。 　同…続きを読む

　●改革、解決策を提示　20・21日に無料配信 　日本食糧新聞社は13日、食品流通業界の「最先端」を学ぶをテーマにしたイベント「FOOD INNOVATION」事前収録・交流会を本社内の「食情報館」で開催した。事前収録には小売業のサミット、コープさっぽ…続きを読む

　亀田製菓の新入社員が9日、新潟県阿賀野市で田植えを行った。新入社員研修の一環として、同社が地域農家と合同で立ち上げたナイスライスファームの農地で行ったもの。次世代を担う人材に、コメへの理解と生産者の思いを継承することを目的としている。このほか、地元の…続きを読む

　バー業界の大規模イベント「東京インターナショナルバーショー2026」（主催＝カクテル文化振興会）が9、10の両日、東京都の東京ドームシティ・プリズムホールで開かれた。会場では若者の姿が多く見られ、世界各国のスピリッツやリキュールをはじめ、国産抹茶を使…続きを読む

　【東北】キリンビールは14日、「一番搾り」の製造工程や歴史、醸造家の思いなどを伝える「キリン一番搾りエクスペリエンスツアー」の体験会を仙台市宮城野区の仙台工場で開催した。23日から一般公開される。 　「一番搾り」の醸造哲学を五感で体験できる特別な工場…続きを読む

　「できるかできないかじゃない、やるかやらないかなんだよ」の絶叫とともに3人の役者が中心となって熱気あふれる劇を披露したのは三島食品。16、17日、東京都世田谷区の駒沢オリンピック公園で開催された「第7回乾麺グランプリ」（日本アクセス主催）会場内のステ…続きを読む

　日本パン工業会と月島食品工業が主催する「第58回日本製パン野球大会東部大会」が12日、東京・江戸川河川敷グラウンドで開幕した。同大会は製パン業界の親善と発展に貢献することを目的として1964年に始まり、今年は全19チームが参加。各チームが優勝を目指し…続きを読む

　【東北】キリンビール仙台工場（仙台市宮城野区）は、「一番搾り」の製造工程や歴史、醸造家の思いなどを伝える「キリン一番搾りエクスペリエンスツアー」を23日から一般公開する。 　「一番搾り」の醸造哲学を五感で体験できる特別な工場見学として企画。通常のツア…続きを読む