セミナー・催し

　【中部】名城食品は7、8日、愛知県・ごみゼロ社会推進あいち県民会議主催の「食品ロス削減イベント＆ごみゼロ社会推進あいち県民大会」（開催会場＝愛知県国際展示場展示ホールE）に出展し、自社商品と併せて、賞味期限延長やガゼット包装採用によるプラスチック使用…続きを読む

　【関西】黄桜は7日、本社敷地内の「伏水（ふしみ）蔵」（京都市伏見区）で、「第8回蔵開き」を開催した。鏡開きや無料の振る舞い酒があった。蔵開き限定の日本酒や黄桜クラフトビールのショット売り、発売前のノンアルコールレモンビアテイスト飲料「黄桜　ノンアルコ…続きを読む

　【関西】発酵食品の魅力と朝食の大切さを知ってもらおうと国分西日本は8日、立命館大学の学生、マルコメと大阪府茨木市内で食育イベント「みその力知ってみそ」を開催した。小学生以下の子どもと保護者を対象に、味噌汁などに使われる発酵食品の中でも身近な味噌をテー…続きを読む

　●新成分や食味など討論 　機能性健康米協会は幸南食糧と共催で5日、大阪市阿倍野区の「あべのハルカス」でセミナー・シンポジウムを開催した。“令和の米騒動”で、安定的なコメ供給が危ぶまれていることが明らかになると同時に、価格乱高下により生産・需要双方がピ…続きを読む

　●ものづくりの哲学と挑戦 　船橋市は4日、同市内で「令和8年度ふなばし未来ミーティング」を開催した。地域経済や文化・芸術・スポーツなど、地域活性化の担い手が分野を超えて交流する場として企画され、今回で5回目を迎えた。今回は、市内に主力生産拠点を構える…続きを読む

　●多様な菓子が焼ける「F玄米粉」紹介 　熊本製粉は6日、東京都千代田区のラショナル・ジャパンテストキッチンで、新商品発表記念「玄米粉と米粉の菓子講習会」を開催した。「米粉の次の可能性を、ひと足先に。」をサブタイトルに、玄米粉や米粉を、グルテンフリー素…続きを読む

　新進は10月31日、11月1日の2日間にわたり神田小川広場（東京都千代田区）で開催した「第14回神田カレーグランプリ2026」決定戦に参加してカレーと合う福神漬けのPRを行った。晴天に恵まれ、会場には2日間にわたり約3万8000人以上が来場した。 　…続きを読む

　【中部】カニ料理店を展開する札幌かに本家（名古屋市）は10月29日、八事山興正寺本堂（同市昭和区）で11月6日の山陰松葉ガニ漁の解禁に先立ち、恒例の「カニ供養」を行った。今年で59回目を迎える行事で、自然の恵みに感謝し、命をいただく精神を忘れないため…続きを読む