セミナー・催し

　●家庭料理、次世代へ継承 　全国料理学校協会（江上種英会長）は8日、創立70周年記念イベント「大切につなぎたい地域の家庭料理」を服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で開催した。全国7地域で実施してきた「家庭料理体験リレー」の成果を紹介するとともに、日本の…続きを読む

　【関西】米袋専門メーカーのアサヒパックが展開する「ごはん食推進活動」が、業界の枠を超えて広がり始めている。このほど、家電メーカーの象印マホービンの協力の下に「もっと！ごはん好きを増やそう!!意見交換会」を東京都内の象印マホービン東京支社で開催。米穀販…続きを読む

　日本植物蛋白食品協会はこのほど、食品業界向けの技術セミナーを東京都内で開催した。業界関係者に有益な情報を発信するもので、料理研究家の松村佳子氏による「植物たん白を使った料理のトレンド～さらなる可能性を探す～」、静岡県立大学食品栄養科学部の伊藤圭祐准教…続きを読む

　三菱食品は22日に開催されるJリーグ「浦和レッズ対町田ゼルビア」戦（埼玉スタジアム2002）において、オリジナル商品「かむかむレモン」を冠し、マッチパートナーを務める。同社ブランド商品を冠したマッチパートナー企画は今回が初。当日は「かむかむレモン」の…続きを読む

　日本食糧新聞社は9日、日本食糧新聞社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催。「冒険する組織のつくりかた」をテーマに、MIMIGURI代表取締役Co-CEO・安斎勇樹氏を講師に招き、多くの組織が陥りがちな効率や命令に偏った“軍事的世界観”から、働く…続きを読む

　日本農業が生産性低迷の課題に直面する中で、日本総合研究所（日本総研）と三井住友フィナンシャルグループ、三井住友銀行は6日、東京都内で「日本農業の安定供給体制構築に向けた課題と未来予想図」と銘打ったセミナーを開催。次世代農業のあるべき姿を多角的に議論し…続きを読む

　亀田製菓は7、8日、新潟市のイオンモール新潟亀田インター店で、同社グループが一堂に会するイベント「NICE！RICE！FES!!!」＝写真＝を開催した。コメの魅力や可能性を消費者に知ってもらうことを目的に、亀田製菓のみならずグループ各社が展開するコメ…続きを読む

　農産物加工協会はこのほど、大阪市東部中央卸売市場大会議室で、「地域から起こす　新時代を切り拓く挑戦」をテーマに新年名刺交歓会セミナーを開催した。会員企業・団体中心に120人が参加し、熱心に聴講した。 　SOL JAPAN田中真一社長が「地域の課題がチ…続きを読む