セミナー・催し

　味の素は高級だしパックの「SIIDA（シーダ）」のだしがらメニューを提案する。中田英寿氏が主催する「CRAFT SAKE WEEK2026」でだしがらを練り込んだ「かつおだしブワッ！肉厚つくね～特製だし塩添え～」などを提供する。他社品より4倍多く使っ…続きを読む

　アヲハタは3月28日、イチゴ栽培に関する知見とキユーピーグループの消費者コミュニケーション施設「深谷テラス　ヤサイな仲間たちファーム」の環境を生かした食育農業体験「アヲハタ　こどもファーマープログラム」を開催。同プログラムは広島県竹原市のジャムに関す…続きを読む

　●品質と魅力を直接アピール 　「台湾パイナップルデー」が3日、北海道日本ハムファイターズの本拠地「エスコンフィールドHOKKAIDO」で開催され、台湾農業部（農業省）はプロ野球・日本ハム対オリックス戦に協賛するとともに、「台湾金鑚パイナップル」の品質…続きを読む

　●八角香る台湾風ソースなど紹介 　ケンコーマヨネーズはこのほど、東京都中央区の室町三井ホール＆カンファレンスで開催された「ネタマッチ合同新商品発表会」に参加した。約200人のメディアに向け、2025年11月発売の「八角香る台湾風ソース」などを紹介した…続きを読む

　MHDモエヘネシー　ディアジオは14日、取り扱うワインのテイスティングイベント「MOET HENNESSY GRAND WINE TASTING」を東京・日比谷で開催する。業務店、小売店などトレード関係者が対象。多様性豊かなワインのポートフォリオを体…続きを読む

　●品質確保で付加価値創出へ 　タカハシガリレイは3月25日、冷凍技術に関するウェビナーを開催し、基礎から応用までを体系的に解説した。同社は大阪市に本社を構え、急速冷却凍結装置「トンネルフリーザー」を主力とし、国内冷凍食品の生産を技術面から支えている。…続きを読む

　●セコマ取締役会長・丸谷智保氏が講演 　日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムはセコマ取締役会長・丸谷智保氏を迎え、4月24日にホテルニューオータニ東京で講演会を開催する。テーマは「地域と共に存続する流通業を目指して～セコマの持続可能モデル～」。ぜ…続きを読む

　日本薬用機能性植物推進機構（JFPPA）は3月28日、第7回薬用機能性植物セミナーを千葉大学で開催した＝写真。今回のテーマは、昨年「新語・流行語大賞」にノミネートされるほど、近年注目の「薬膳」。 　冒頭、渡辺均理事長（千葉大学教授）は「食品分野の中で…続きを読む