セミナー・催し

　日本健康食品工業会（日健工）、日本健康・栄養食品協会（日健栄協）、健康食品産業協議会（JAOHFA）の健康食品3団体は2日、健康博覧会秋（9月30日～10月2日開催）のセミナーに登壇し、9月のサプリメント形状機能性表示食品向けGMP完全施行に向けた取…続きを読む

　ブルドックソースは、にっぽんお好み焼き協会が東京と大阪の2会場で11月14日に開催する第17回「お好み焼き検定（初級）」、第13回「お好み焼き検定（上級）」に協力する。 　「お好み焼き検定」は、プロフェッショナルをはじめ、一般も対象とした検定試験。同…続きを読む

　国分グループ本社が全国の地酒蔵元と協力して運営する「地酒蔵元会」は17日、お酒の神様を祭る京都・松尾大社で「酒ハイかるた大会」を開く。日本酒と炭酸水を1対1で割る「酒ハイ」を広め、日本酒になじみのない人や20歳以上の若い世代が親しむきっかけをつくり、…続きを読む

　経済産業省はサントリーグループなど賛同企業10社と連携し、「サーキュラーエコノミー（CE）アクションWeek」を1～7日に開催した。その一環として、横浜の商業施設「MARK IS みなとみらい」でイベントを3～4日に実施。「サーキュラーエコノミーアク…続きを読む

　モンデ酒造は国内初となる「缶内二次醗酵」技術を採用したボトル缶スパークリングワインを開発し、2027年1月の本格発売を目指す。「缶内二次醗酵」技術は、缶の「保存性」や「密閉性」などの特性を最大限に生かし、独自の製造プロセスを確立した。独自技術で、約3…続きを読む

　外食業界の12社による外食懇話会は9月30日、東京都内で「第8回外食懇話会総会」を開催した。総会では、26年上期（4～9月）の活動報告とクリエイト・レストランツ・ホールディングスの川井潤代表取締役社長による講演が行われた。 　開催に当たって、神田正会…続きを読む

　●一杯の背景に焦点 　伊藤園とタリーズコーヒージャパンは、10月1日の「国際コーヒーの日」に合わせ、コーヒーの魅力を発信するイベント「『エキナカコーヒーフェスタ』in TOKYO STATION（JR東日本東京駅）」を、同駅構内「スクエア　ゼロ」で1…続きを読む

　◆次世代アグリビジネス協議会設立も 　◇日本総合研究所　創発戦略センター　チーフスペシャリスト　三輪泰史氏 　日本総合研究所創発戦略センターの三輪泰史チーフスペシャリストはこのほど東京都内で、「人手不足時代のコメ生産をどう守るか～2026年産コメの需…続きを読む