低糖質商品特集2023

低糖質商品特集:伊藤忠製糖 仏産マルチトール展開

特集 総合 2023.11.08 12673号 08面

 伊藤忠製糖は、フランス製造のマルチトール「パリジェンヌ」を展開している。カロリーは砂糖の2分の1。難消化性糖質であることから、腸内でゆっくり消化吸収されるため、血糖値の上昇が穏やか。ケーキ、和洋菓子、惣菜などさまざまな食品に利用できる。
 「パリジェンヌ」は、女性の憧れであるパリジェンヌのようなライフスタイルをイメージ。「どうしたらパリジェンヌのような素敵な女性になれるのか」「パリジェンヌのようになりたいが、食べることを制限したら楽しくない」「食べる

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