【中国】旭トラストフーズの前期実績は、前年比微減での着地となった。昨年7月に発生した西日本豪雨災害や猛暑などの影響から苦戦を強いられた。ただ、家庭用ルートの「低糖質パン粉150g」「国内麦無添加にこだわったパン粉180g」などの健康をキーワードとした差別化商品群は好調に推移し、業務用ルートでも取引先のニーズに合わせた提案営業は引き続き好評だ。 同社は、家庭用、業務用ともに豊富なラインアップを揃え、あらゆるニーズに対応している。
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世界的な日本食ブームの中、寿司や天ぷらに次ぐ人気メニューとして挙げられるのが、豚カツだ。豚カツをはじめ、揚げ物に欠かせない存在にパン粉がある。日本のパン粉は「PANKO」として輸出され、大手パン粉メーカーによると、輸出 […]
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