パン粉特集

パン粉特集:フライスター 東海工場でFSSC22000認証取得

小麦加工 2019.07.05 11903号 12面

 フライスターは6月、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格のFSSC22000を東海工場で取得した。製パンラインを大幅に見直し、輸出も見据えて国際基準に合わせた。滋賀、静岡工場でも順次取得予定という。
 同社は工場にロボットを導入し、製造ラインのAI化を実現。パッケージングもオールロボットにより自動化を果たしている。
 18年は家庭用のブランディングを強化。「市場がシュリンクする中でも確実に地位を確立し、お客さまに信頼い

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