コノミヤ経営戦略特集
コノミヤ経営戦略特集：エスアンドエス・河瀬進社長に聞く コノミヤのノウハウを
岐阜県瑞浪市で30年以上にわたり食品スーパーを運営している「エスアンドエス」は、人口減が進む中で、競合激化が続き、将来を見据え生き残りをかけて17年7月発行済み株式（100％）をコノミヤに譲渡し、グループ入りした。コノミヤのノウハウを学び、生かすため、システムを統合し運営方法や店づくりの変革に取り組んでいる。
●店づくりの変革へ
--昨年の振り返りと現況については。
河瀬 17年7月にコノミヤグル
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コノミヤ経営戦略特集
小売コノミヤは、ハローフーヅ（現・コノミヤ東海事業本部＝名古屋市）の合併（11年）、フードセンター富田屋（現・トミダヤ＝岐阜県瑞穂市）の子会社化（15年）に続き、17年は岐阜県瑞浪市で食品スーパーを運営するエスアンドエスの […]
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