店舗運営業務や店舗開発業務などを統括する業務本部では、大阪事業本部、東海事業本部、岐阜のトミダヤとエスアンドエスで情報の共有化を図るほか、マニュアルの徹底にも力を入れている。開発部門では、積極的に物件開発を進め、今期は大阪で2店舗出店。来期は兵庫県内初出店を予定している。また、店舗運営では、客数増に向けた取組みを強化していく。
●客数増へ取り組む
--業務本部の役割については。
渕上 従来通り変わ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
