水産練り製品特集
水産練り製品特集：一正蒲鉾 簡便性強化おでん3品
一正蒲鉾は6月期末決算で、新型コロナの巣ごもり需要も後押しした調理済みレトルトおでん、カニ風味かまぼこの好調が増益に寄与した。
今期も練り製品は高タンパク商品について“フィッシュプロテイン”ロゴを付け、健康機能の訴求を強化する。
今秋冬のテーマは（1）魚肉タンパクの製品のよさをアピール（2）調理済みおでん商品の充実（3）食卓に驚きと楽しさをお届けする--の3点。
練り製品では新3品と主力のリニュー
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水産練り製品特集
水産加工水産練り製品業界は20年、新型コロナウイルスの影響で市場の急変に見舞われ、家庭用と業務用で様相が二分している。量販店をメーン販路とする家庭用は、3～5月の巣ごもり需要期に売上げが平均で前年比10％近く伸び、おでんセット […]
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