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たいまつ食品は今期、レトルトがゆの新商品「かにがゆ」を発売した。コロナ禍の救援物資として採用されレトルトがゆの存在感が高まっている中、既存のラインアップと併せて、療養食や非常食だけでなく日常使いの朝食需要を喚起していきたい考えだ。 23年3月期の包装米飯全体の売上げは前年比8.0%増の15億円。このうち、レトルトがゆが前年比6.3%増の8億4000万円、レトルト米飯が前年比13.8%増の6億6000万円となった。 レトルト
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いわゆる「パックご飯」として定着している無菌包装米飯市場は22年度も伸長した。12年連続で拡大を続け、生産量も過去最高を更新している。(細山真一)
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