神明グループのウーケは、パックご飯市場の広がりとともに順調に生産量を拡大させ、3交代制・24時間稼働のフル生産となり、調整を進めながら顧客からの要望に応えている。増産体制確立が課題で、第4ライン設置に向け前向きに検討を進めている。
昨年のコロナ在宅療養者向け販売による急激な需要増は一段落したが、パックご飯のおいしさや手軽さに対する認知が食経験のない人にまで広がり、今期も計画以上の数字で推移している。特に若年男性や「分け合う派」に向けた、250gや3
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