幸南食糧は、コメ卸を母体にレトルトによるパックご飯・おかゆなど米飯加工品やチルド惣菜も手掛け、売上げを伸長させている。中でもおかゆ類は、カップ入りで容器に移し替えずそのまま食べられる簡便性が評価されている。新商品では、業界で珍しいチルド売場対応商品「レンジで簡単!おかゆ」シリーズを投入した。 同シリーズは、「お客さまの一汁三菜の健康的な食生活と、スーパーのチルド惣菜売場の購入点数向上に貢献」を目指して開発した商品で、一汁三菜の食卓を売場で再現するた
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いわゆる「パックご飯」として定着している無菌包装米飯市場は22年度も伸長した。12年連続で拡大を続け、生産量も過去最高を更新している。(細山真一)
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