越後製菓は主力の「ふんわり名人」シリーズに加えて、昨年発売した新潟県産米と食感にこだわった新商品「新潟の星」シリーズを、2本目の柱として育てていく。23年度は、価格改定により上昇するコストへの転嫁を順調に進めることができた。24年度は、利益を確保できる状況であらためて主力商品に注力し、売上げ拡大を狙う。
前期の米菓部門は売上高69億5000万円。今期も70億円前後で着地する見込みだ。一方で、利益については価格改定の効果もあり改善。さらに輸送コストの
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