麺類

　エースコックは2月2日、「スーパーカップ　スパイシーソース焼そば」＝写真＝を全国で新発売する。同品は同社主力ブランドの一つ「スーパーカップ」から、“超やみつき＆スパイシー”をテーマとした新定番の焼そば。同社は同品を通じ、売れ行き好調な「スーパーカップ…続きを読む

　シマダヤは7日、同社の主力ブランド「太鼓判」を対象とした「『太鼓判』を食べて5000円GET！キャンペーン」を実施することを発表した。同キャンペーンは、商品パッケージや自社ホームページ内の特設サイトなどでも告知する。 　キャンペーンは、「『太鼓判』国…続きを読む

　そばの一大ブランド「信州そば」。地元の長野県では、観光需要も大きなウエートを占める外食はもちろん、麺製品も地域の食品産業をけん引している。中でも、明治期に長野市で誕生した乾麺・乾そばは長野県が製造量で全国トップを誇り、カテゴリー市場で40％以上のシェ…続きを読む

　ニューオークボは、1月1日付で塩谷泰文取締役が新社長に就任した。中嶋徳治前社長は辞任。同日付の臨時取締役会で決定した。 　塩谷泰文氏（しおたに・やすふみ）1962年6月5日生まれ、兵庫県出身、63歳。慶応義塾大学商学部卒。1986年サッポロビール入社…続きを読む

　兵庫県手延素麺協同組合の2026年8月期生産は順調な滑り出しとなり、前年並み105万箱（18kg換算）の供給を計画する。また、生産力強化のため生産者に設備投資を促している。販売戦略では、例年のTVCMや夏季イベント、企業コラボによるシナジーなどに加え…続きを読む

　日清食品ホールディングス（HD）は5日、日清食品グループの国内外の全社員に向け、ライブ配信で日清食品グループ初出式を行った。その中で、安藤宏基社長・CEOが年頭訓示を語った。訓示内容は次の通り。 　　　　＊ 　2025年は企業も消費者も政府も、常態化…続きを読む

　近年、地球温暖化傾向の影響で昨年の気温は、一年を通じて全国的に平年を上回って推移し、例年より梅雨の時期が短く、また、夏の異常な高温や残暑が続く気候など夏場の需要が強まり、総じて乾麺の売れ行きは堅調に推移しました。一方で、2022年以降、原材料価格の高…続きを読む

　日清食品ホールディングスは、世界的に厳しい経営環境の中で、成長戦略と経営基盤の再構築に取り組む。海外での販売数量減や国内の低価格志向の影響で2025年度（2026年3月期）業績見通しについて下方修正を行うものの、ブランド力の再構築などを加速することで…続きを読む