麺類

　東洋水産は3月26日、同社一部の即席カップ麺および即席ワンタンの価格を、7月1日納品分から改定することを発表した。 　生産の合理化や物流の効率化、原材料・資材調達の見直しなど、増加コストの吸収に向けた企業努力を重ねたものの、原材料費の高騰に加え、包材…続きを読む

　まるか食品は3月24日、紺綬褒章を受章したことを発表した。紺綬褒章とは国の褒章制度の一つで、公益のために私財を寄付した個人または団体に授与されるもの。今回、同社は商品の売上げの一部を子ども支援として群馬県に寄付を実施したことが認められた。 　同社は、…続きを読む

　ヤマダイは4月13日、「ニュータッチ　凄麺　茨城スタミナラーメン」＝写真＝を全国のSMやDgSなどでリニューアル発売する。同品は、茨城県北部を中心に親しまれているご当地ラーメンを再現したカップ麺で、25年3月に現行品が発売となった。同社の本社が位置し…続きを読む

　日清食品は4月6日、近畿地区の観光地や鉄道ターミナル駅、空港などの土産コーナー限定で、「お椀で食べるご当地カップヌードル　大阪土産関西だし味　3食入り」＝写真＝を発売する。「ご当地カップヌードル」シリーズは、各地の名物料理の味わいを「カップヌードル」…続きを読む

農林水産省が支援する「コメを利用した新たな商品開発」で誕生した商品が3月10～13日、東京ビッグサイトで開催される「FOODEX JAPAN 2026／第51回国際食品・飲料展」の「米の新商品開発事務局（ぐるなび内）」ブース（小間番号E6－C60）で紹…続きを読む

　日清食品は6日、「出前一丁どんぶり」を全国でリニューアル発売する。「出前一丁」は、あっさりとした醤油スープに「秘伝のごま油」が香る、昔なつかしい味わいの中華そばとして、同社が1968年2月から発売しているロングセラーブランド。 　今回、「出前一丁」の…続きを読む

　26年の乾麺市場は、手延べ麺、機械麺ともに高水準の需要を維持すると予想されている。全体のけん引役となりそうなのがそうめんで、その人気は手延べそうめんだけでなく、機械そうめんにまで波及していきそうだ。そのほか、中華麺、高配合のそばなども底堅く伸びていく…続きを読む

　明星食品は、同社の主力「明星　一平ちゃん夜店の焼そば」から、初の袋麺タイプとなる新商品「明星　一平ちゃん夜店の焼そば　袋　からしマヨ付　5食パック」を4月6日から東日本エリアで“満を持して”新発売する。（山本圭）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします…続きを読む