麺類

　日清食品ホールディングス（HD）は1日、ホテルニューオータニ東京で2026年度日清食品グループクリエイターズ入社式を開催した。日清食品グループの新入社員ならびに日清食品HDの役員が出席した。同社の安藤宏基社長・CEOは新入社員に向け、次の訓示を述べた…続きを読む

　4月1日付 　▽執行役員パブリック・アフェアーズ担当菊地秀行 　4月11日付 　▽ビヨンドフード事業部マーケティング部長（ビヨンドフード事業部メディカル・シニアプランニング部長）小林貴樹

　3月30日付 　▽常務取締役営業本部長（常務取締役営業本部長兼営業戦略統括部長）玉田元彦▽執行役員営業副本部長兼CLO〈物流統括管理者〉（執行役員営業副本部長）茅本雅弘▽執行役員マーケティング副本部長兼商品企画部長（執行役員マーケティング副本部長兼マ…続きを読む

　第4次激辛ブームが続いていることを背景に、即席麺業界は辛さを訴求した新商品を相次いで投入している。今春は“旨辛”や辛さと甘さ・酸っぱさを組み合わせたものなど、独自の特徴を前面に打ち出した袋麺商品が出揃った。各メーカーはブームを追い風に、市場規模の拡大…続きを読む

農林水産省が支援する「コメを利用した新たな商品開発」で誕生した商品が3月10～13日、東京ビッグサイトで開催される「FOODEX JAPAN 2026／第51回国際食品・飲料展」の「米の新商品開発事務局（ぐるなび内）」ブース（小間番号E6－C60）で紹…続きを読む

　明星食品は、同社の主力商品「明星　一平ちゃん夜店の焼そば」から、初の袋麺タイプとなる新商品「明星　一平ちゃん夜店の焼そば　袋　からしマヨ付　5食パック」を4月6日から東日本エリアで“満を持して”新発売する。昨年、「明星　一平ちゃん夜店の焼そば」は発売…続きを読む

　【関西】兵庫県手延素麺協同組合が公表する今期（2027年8月期）の生産計画は104万箱（18kg換算）で、例年並みの供給水準となりそうだ。販促ではTVを中心にWebメディアも積極的に活用しながら、幅広い層への発信を心掛ける。また、企業コラボも例年通り…続きを読む

　【中部】寿がきや食品は7月1日出荷分から、即席袋麺・即席カップ麺・生タイプカップ麺の価格を改定する。改定幅は標準小売価格の5～9％。 　原材料費や包装資材費の高騰に加え、製造ライン稼働に伴う労務費・動力費の上昇が続く中、同社は自社での合理化・効率化だ…続きを読む