学校給食特集2024

学校給食特集:一押し商品=日東ベスト 「フレンズミール」シリーズ

特集 外食 2024.02.09 12716号 07面

 ●「減塩」に対応、栄養価充実
 日東ベストは、専用工場で学校給食向けに卵・乳・小麦不使用のアレルゲン対応商品を製造し、「フレンズスイーツ」と「フレンズミール」の二つの「フレンズ」を展開しており、アレルゲン対応に悩む栄養士から高い支持を得ている。
 今回、主菜の「フレンズミール」シリーズをリニューアルした。特に注目を集めているのが「うす味」シリーズ。同シリーズは、卵・乳・小麦粉のアレルゲンだけでなく、近年学校給食で注目される「減

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