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●アレルゲン28品目不使用 理研ビタミンの「笑顔でランチ」シリーズは、栄養士からの声が生まれた豊かな学校給食と食育を応援するドレッシング類。食物アレルギー(乳・卵)に配慮したほか、豊富な容量バリエーションをコンセプトとして全10種(香りごま、減塩和風、コールスロー、ノンオイルドレッシング青じそ、コーンクリーミー、かんきつ、香味中華、香味塩、サウザンアイランド、イタリアン)をラインアップしている。 「笑顔でランチ」シリーズの
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学校給食費無償化の動きが大きく前進している。少子化が進む中で教育費の保護者負担軽減はもちろん食育としての給食を維持するためにも必要だ。(金原基道)
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