加工ごま特集
加工ごま特集：かどや製油 多岐にわたる製品を展開 練りごま減少も食品ごま堅調
かどや製油では家庭用・業務用で多岐にわたる製品を展開、“ごまの総合メーカー”としてトップシェアを保有する。上期（21年4～9月）事業は、練りごまが家庭用・業務用ともに販売数量前年を割ったが、いりごま・すりごまなどは家庭用が堅調に推移し、業務用も前期減少した外食需要の回復を受けて前年を超えた。また、子会社・カタギ食品も伸長した。
同社の食品ごまセグメントは上期、売上高約39億円（前年比3200万円減）、セグメント利益約2億4000万円（同4400万円
-
加工ごま特集
農産加工21年の加工ごま市場は、家庭用は巣ごもり特需が落ち着いたこともあり、前年並みもしくは特需分の減少が目立つ。コロナ前と比較すると家庭用は堅調、業務用は落ち込む構図に変化はない。家庭・業務用をバランス良く販売し、外部環境に […]
詳細 >
