高機能性米特集
高機能性米特集：はくばく 「もち麦」トライアル提案に注力
健康訴求型の大麦・雑穀製品などを米飯周りで多彩に展開する、はくばく。米関連の業績は、「ヘビーユーザーからの支持」（同社）を基盤に堅調さを維持しているが「離反ユーザーも一定層おり、どうつなぎ止めるかが課題」とする。エントリー層へのアプローチも含めて、トライアル提案に注力する構えだ。
豊富な食物繊維と、もち性大麦ならではの「ぷちぷち食感」で一躍、需要創出が進んだ「もち麦」シリーズは、ブーム的な伸長が一段落。21年3月期のカテゴリー実績も、採用アイテムの
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高機能性米特集
農産加工コロナ禍の巣ごもり需要と健康志向の高まりを追い風に、健康を切り口にしたコメとその関連商品の需要が高まっている。はくばくによるPOSデータなどを基にした推計値では前期（20年4月～21年3月）、最も規模の大きい精麦類が、 […]
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