高機能性米特集

高機能性米特集:東洋ライス 「金芽ロウカット玄米」前年比13%拡大

農産加工 2021.07.30 12268号 04面

 東洋ライスのコメ販売事業は、独自開発した健康米を展開している。このうち「金芽ロウカット玄米」は前期(3月期決算)、前年比13%増の3740tと大幅拡大した。スーパーバイヤーから「消費者から高い支持があり、販売側も利益が取れる」と歓迎。KSP-POSデータにも表れ、38ヵ月連続で(3月末時点)、玄米カテゴリートップの座を確保している。
 このコメは、「玄米のロウ層のみを、均等に除去したコメ」として特許を取得。白米のようなおいしさや炊きやすさ、消化吸収に

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