九六年上期のふりかけ、お茶漬、おむすびの素の販売状況、下期の販売政策などを有力スーパーのバイヤーに聞いた。上期は、安定した定番商品の強化、特売など価格訴求中心で展開した企業が多い。新コンセプトの商品が育っていないためという。販売実績も大きくは伸びなかったようだ。下期は巻返しを図り、従来品にはない特徴をもった「付加価値商材」の導入で新展開をねらう。年末商戦に向けて、価格政策も引続き重視。バンドルセールによる単価アップなど、各社ともほぼ同じ手法で売場を強化する。
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