第52回食品産業功労賞

第52回食品産業功労賞:外食部門=フォーシーズ・淺野秀則会長兼CEO

表彰 特集 外食 2019.10.30 11963号 08面

 ◇外食部門:フォーシーズ・淺野秀則代表取締役会長兼CEO
 ●洗練と質実で新業態を 宅配飲食業に力尽くす
 淺野秀則会長は大学時、父親が急病で倒れ生活費を稼ぐため、学生向けの旅行代理業を起業。商売の魅力に目覚め、喫茶、ラーメン、レンタルビデオなどの経営に乗り出した。
 映画「ET」で見た宅配ピザをヒントに、1987年「ピザーラ」1号店を出店。ポスティング(販促チラシ)とTVCMの相乗効果を発揮する独自戦

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