第52回食品産業功労賞
第52回食品産業功労賞：生産部門＝平和食品工業・森村憲二社長
◇生産部門：平和食品工業・森村憲二代表取締役社長
●経営と生産、近代化注力 高い品質と味づくりを
森村憲二氏は1967年に金鶏（71年、平和食品工業に社名変更）に入社し、経営の近代化、合理化や生産性向上に大きな力を注いだ。69年に新たに埼玉県草加市に従来の3倍近い規模の工場用地を取得し、近代的設備かつ合理化した即席カレー工場を建設。この際、森村氏は原料を縦方向に落下移動して加工する方式と設備の大型化を推進。生産量は2倍とな
