糖質最前線バランス食特集2024
糖質最前線バランス食特集：DM三井製糖・森本卓社長 適度な糖質で心に栄養を
当社では、本社ビルの前庭で毎月「和菓子縁日」を開催しています。おかげさまで毎回100人を超える熱心な和菓子ファンの人々が行列を作る、大人気のイベントです。豆類、米粉、砂糖などを材料として作られる、登録無形文化財にも選ばれた伝統的な和菓子には、タンパク質、炭水化物（糖質）、食物繊維などがバランスよく含まれており、ビタミンBやミネラル、ポリフェノールなども摂取できる、とても健康的なスイーツです。また和菓子を食べているときは、皆笑顔になれる「心の栄養」ともいえる食べ物です。
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糖質最前線バランス食特集2024
総合若年層のダイエットや中高年のメタボ対策で、糖質カットの意識は相変わらず強いものの、コメや砂糖の健康機能性が続々解明されてきている。ダイエットも従来の痩せるだけでなく、美しく痩せ、しかもリバウンドが来ないよう、糖質を含め […]
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