糖質最前線バランス食特集2024
糖質最前線バランス食特集：神明・藤尾益雄社長 日本のコメの魅力再発見
コメの消費量は1995年と比較して、約60kg減少し、23年時点の農業就労者数は約116万人、平均年齢は69歳です。稲作をはじめとした生産者は、国内人口の少子高齢化にも勝る勢いで高齢化が進んでいます。担い手を育成し、持続可能な農業モデルを構築しなければ、日本の農業は崩壊待ったなしです。安定的な消費があってこそ、生産者の皆さまには安心してコメ作りに専念していただけます。私たちはこのような外部環境の中、日本のコメの魅力を再発見いただきたいと思い、新たな商品開発・提案を続けていま
