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マルキン食品は今年1月、納豆連の代表として米国ラスベガスの展示会に出展。納豆関連では、輸出用納豆のうち2品を紹介。マルキン食品グループの「B-Genki」からは、「NATTO CHOCOLATE」「NATTO BITS」も提案した。海外で抵抗感をもつ人も目立つ納豆だが、出展当日、現地での反応が想定以上に良かった。同社商品の食べやすさの効果もあったのではとみている。実際に、以前納豆を口にして断念した経験があっても「これならいける」と言う人もいた。加えて、わさびフレーバーへの支
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全国納豆協同組合連合会(納豆連)の調べによると、業務用を含めた2024年の市場規模は前年比6.6%増の2874億円だった。原料資材や物流費などの高騰を受けタカノフーズやMizkanをはじめ各社が値上げを実施したが、物価 […]
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