総合乳業特集2024
総合乳業特集：乳業界リーダーに聞く2024年の展望 バリューチェーン強靭化
●新規創出へ向け積極策を
主要乳業関連企業5社のトップの年頭所感などから、2024年の酪農乳業界が直面する課題と提言、経営重点戦略と今後の方向性を探る。VUCA（変動性、不確実性、複雑性、曖昧性）の時代といわれる現在において、食料安全保障とサステナビリティは世界的課題。国内においても牛乳・乳製品をはじめとする消費拡大は、生乳生産基盤の棄損を避けるためにも最重要事項だ。バリューチェーンの強靭化と新規創出へ向けた積極策が今年の業界における共通認識となり
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総合乳業特集2024
乳肉・油脂世界経済情勢の緊迫化に伴う生産コストの高騰や、消費者の生活防衛意識の高まりなど、酪農乳業界を取り巻く状況は24年に入ってからも依然として厳しい。昨年から続く生乳生産基盤への脅威は、まさに「令和の酪農危機」と呼べる状況だ […]
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