総合乳業特集2024
総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品
ヒット商品、期待の新商品の生産も原料を提供する生乳の生産基盤の安定があってこそだ
牛乳乳製品の消費拡大が、生乳生産基盤の安定化につながる
乳業など主要メーカー21社の「今年度発売の新商品」「昨秋・今春発売の新商品」「23年ヒットした商品」を紹介する。折からの原材料高騰などアゲインストな風もやや弱まりつつある中、新たな技術や知見を生かした新商品や、人気シリーズ・ブランドをさらに磨き上げた商品など、各社の得意分野を基軸にした顔ぶれが揃っている。高まる健康志向に照準を合わせることはもちろん、日々の食生活の楽しさに貢献するアイテムも多く、食シーン提案はますます加速している。
文中＝（1）内容
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総合乳業特集2024
乳肉・油脂世界経済情勢の緊迫化に伴う生産コストの高騰や、消費者の生活防衛意識の高まりなど、酪農乳業界を取り巻く状況は24年に入ってからも依然として厳しい。昨年から続く生乳生産基盤への脅威は、まさに「令和の酪農危機」と呼べる状況だ […]
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