会員機能
松田克也社長
◆乳業界リーダーに聞く2024年の展望 昨年を振り返ると、原材料やエネルギー価格の高騰、円安の継続による経済への影響が大きい一年だった。海外ではウクライナ問題・中東情勢など不透明な社会情勢が続いているが、国内では新型コロナウイルス感染症が5類へ緩和となり、社会活動が活発化しつつある。 2024年を展望すると、食品では価格改定が相次いだことにより、消費者の生活防衛意識が続く一方、健康志向や体調管理への期待はさらに高まると考え
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
世界経済情勢の緊迫化に伴う生産コストの高騰や、消費者の生活防衛意識の高まりなど、酪農乳業界を取り巻く状況は24年に入ってからも依然として厳しい。昨年から続く生乳生産基盤への脅威は、まさに「令和の酪農危機」と呼べる状況だ […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報