総合乳業特集2024
総合乳業特集：2024新春の抱負＝日本アイスクリーム協会・松田克也会長
●「ココロの健康」貢献
昨年を振り返りますと、原材料やエネルギー価格の高騰、円安の継続により、経済への影響が大きい一年でありました。海外ではウクライナ問題・中東情勢など不透明な社会情勢が続いておりますが、国内では新型コロナウイルス感染症が5類へ緩和となり、社会活動が活発化しつつあります。およそ3年にわたって続いた多方面の制約が解除され、消費の回復による経済活性化などに期待が高まっております。
食品業界においては、昨年に引き
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総合乳業特集2024
乳肉・油脂世界経済情勢の緊迫化に伴う生産コストの高騰や、消費者の生活防衛意識の高まりなど、酪農乳業界を取り巻く状況は24年に入ってからも依然として厳しい。昨年から続く生乳生産基盤への脅威は、まさに「令和の酪農危機」と呼べる状況だ […]
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