商品概要：「爽」シリーズ新アイテム。食べた瞬間に感じるアイスの満足感のある味わいと、微細氷が口の中を洗い流すことで生まれるすっきりとした後味のアイス。微細氷が織りなす口溶けの良いおいしさと食感が楽しめる。コーヒーとバニラが絡み合ったやさしくまろやかな味…続きを読む
商品概要：「しずく」シリーズ新アイテム。国産リンゴピューレを使用し、より果実味のある味わいを実現。柔らかいさじ通りの中に、シャリッと心地よい氷晶感を取り入れることで、リンゴらしい食感を表現。ダイス状のリンゴ果肉も加え、食感と味わいのアクセントを楽しめる…続きを読む
商品概要：全国農業協同組合連合会との協業したニッポンエールプロジェクト第7弾商品。牧場で食べるような味わいをイメージした、ミルクのコクのある風味とすっきりした口溶けを楽しめる。北海道乳製品を絶妙なバランスで配合し、素材のうまみを丁寧に引き出すことで、一…続きを読む
商品概要：「Q’s（キューズ）」シリーズ新アイテム。スイカかき氷とバニラアイスを組み合わせたかき氷。かき氷の中に3つの球状のバニラアイスを浮かべた、可愛らしい色合いと形状で見た目から楽しめる。細かな氷にすることで、スプーンタッチが滑らかな商品仕様。 商…続きを読む
商品概要：「生 チョコパイ」シリーズ新アイテム。山梨の老舗和菓子屋桔梗信玄餅で有名な桔梗屋とのコラボレーション。シリーズ初の和スイーツ。程よい甘みのきな粉風チョコと、ふんわりきな粉ケーキが、黒みつ味のホイップクリームと口の中で重なり合うことで、きな粉と…続きを読む
商品概要：「クラッシュタイプの蒟蒻畑」シリーズ新アイテム。クラッシュした蒟蒻畑とジューシーな果汁ジュレが特徴の、パウチタイプのフルーツコンニャク。アサイーボウルの魅力を、スムージー食感のジュレとかみ応えのあるゼリーで表現した。 商品名：クラッシュタイプ…続きを読む
商品概要：「蒟蒻畑」シリーズ新アイテム。コンニャク（グルコマンナン）を果汁で味付けした、フルーツコンニャク。コンニャク独特の食感は、さらにおいしさを引き立てる。レモン生産量が日本一である広島県名産のレモン果汁（製品中に広島県産レモン果汁0.9%使用）を…続きを読む
商品概要：「蒟蒻畑」シリーズ新アイテム。コンニャク（グルコマンナン）を果汁で味付けした、フルーツコンニャク。コンニャク独特の食感は、さらにおいしさを引き立てる。濃厚なアサイーをバナナピューレなどのさまざまな果汁で甘酸っぱく食べやすい味に仕上げた。 商品…続きを読む
商品概要：「蒟蒻畑」シリーズ新アイテム。コンニャク（グルコマンナン）を果汁で味付けした、フルーツコンニャク。果物では味わえないコンニャク独特の食感は、さらにおいしさを引き立てる。和歌山県産梅果汁を使用し、爽快感のある酸味と上品な香りにコクをプラスした、…続きを読む
東洋製罐グループが運営する容器文化ミュージアムは、4月20日から6月19日まで企画展「ぐるぐるまわる 紙コップの旅」を開催する。期間中の5月2日は「紙コップの日」。同展は紙コップの再資源化への理解と関心の向上を目的としている。 紙コップの製造から使…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
