商品概要：「ルック」シリーズ新アイテム。夏に好適なイチゴ風味のデザートをイメージした、2種のチョコレートのアソート。＜苺ソフトクリーム＞は、イチゴソース入りのミルクホイップをチョコレートで包み、軽やかなソフトクリームを表現。＜苺レアチーズケーキ＞は、イ…続きを読む
商品概要：サクサク食感のパイ生地とミルキーの錬乳使用のクッキー生地を組み合わせじっくり焼き上げた軽やかな食感のパイ。クッキー生地に「ミルキー」の錬乳を練り込んで「ミルキー」の味わいを表現。 商品名：ミルキーパイ メーカー：不二家 価格： OP 容量：8…続きを読む
商品概要：「ハッピーターン」シリーズ新アイテム。アジカル、ロイヤルコントラクトサービス、JALUXとの4社共同開発。東京の名物グルメ、もんじゃ焼の、子どもから大人まで幅広い世代に人気の明太もちチーズもんじゃがハッピーターンになった。あまじょっぱいハッピ…続きを読む
商品概要：明治とのコラボレーション。「明治エッセル スーパーカップ＜超バニラ＞」をイメージしたホイップクリームを注入した。ホイップクリームとのバランスにこだわり、コロネ生地はしっとりとした食感に焼き上げた。 商品名：コロネ＜エッセルス ーパーカップ超バ…続きを読む
商品概要：明治とのコラボレーション。「明治エッセル スーパーカップ＜超バニラ＞」をイメージしたクリームを入れた。シューパフは、クリームの味わいを存分に楽しめるよう香ばしさとともに歯切れのよい食感にした。 商品名：大きなシュークリーム＜エッセルス ーパー…続きを読む
商品概要：「ナイススティック」シリーズ新アイテム。明治とのコラボレーション。「明治エッセル スーパーカップ＜超バニラ＞」をイメージしたクリームをサンドした。甘みを抑えた白いパン生地は、クリームとの味のバランスとともに見た目の相性もよい。 商品名：ナイス…続きを読む
商品概要：明治とのコラボレーション。「明治エッセル スーパーカップ＜超バニラ＞」をイメージしたクリームをサンドしたメロンパン。クリームの味わいをしっかりと感じられるように外側のビスケット生地は甘みを抑えたしっとりとした食感に仕上げた。 商品名：大きなメ…続きを読む
【中部】折兼（名古屋市）は12日からエコ容器の普及と社会的認知拡大を目的に、バガス容器を使った弁当の盛り付けを競うコンテスト「バガス容器deお弁当フォトコンテスト」をオレンジページ協力の下に募集を開始した（概要サイト＝https://www.packs…続きを読む
パナソニックは横浜市と連携し、AI技術を搭載した冷蔵庫カメラの活用による家庭系食品ロス削減の効果検証を目的とした実証実験を行う。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
シダックスグループのシダックスコントラクトフードサービス（SCF）とシダックスフードサービス（SF）は18日から順次、備蓄米の提供を開始している。東京近郊・東北エリアで食事提供業務を受託する企業など約210ヵ所が対象で、期間は8月31日まで。（紫藤大…続きを読む
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