低糖質商品特集

低糖質商品特集:リボン食品 「低糖工房」が10周年 パン・スイーツへ注力

総合 2019.11.20 11973号 09面
パンやスイーツなどが豊富に揃う

パンやスイーツなどが豊富に揃う

 【関西】リボン食品は09年から低糖質食品ブランド「低糖工房」を展開し、今年で10周年を迎える。直近ではロカボ市場拡大とリンクし堅調に伸びている一方で、ライバル商品も多数出現。これに対し同社は積極的な商品開発で、消費者を飽きさせない工夫を凝らしている。  同ブランドの武器はなんといってもパンの豊富さ。さらに約2年前からスイーツを強化している。低糖工房の利用者はダイエット目的以上に、未病対策として糖質を気にする人が多いという。そのためシビアな成分調整が求められ、開発は容易ではな

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