凍結乾燥食品特集2024
凍結乾燥食品特集：アサヒグループ食品 唯一無二のブランド確立
「いつものおみそ汁10食バラエティセット」
アサヒグループ食品の昨年度のフリーズドライ（FD）家庭用製品売上高は前年比6％減の約157億円となった。昨年度は10食入りの多食形態が好調に推移したが、価格改定や一部製品の休売の影響があった。今年の1～8月は多食形態が引き続き好調で、前年並みに回復している。
現在、人気なのが「いつものおみそ汁10食バラエティセット」だ。5種の人気の具材が入っており、「いつも食べ慣れた味」「野菜が取れる」「種類が多い」といった消費者からの高い評価に加え、非常時の備蓄
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凍結乾燥食品特集2024
総合凍結乾燥食品市場の近年は、家庭用のフリーズドライ（FD）成形食品を中心に市場を大きく伸長してきた。日本凍結乾燥食品工業会による23年度生産量調査によると、FD成形食品生産食数は前年比6.1％減の6億3099万食に減少し […]
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