惣菜管理士合格者特集
惣菜管理士合格者特集：企業の取組み＝はなまるフードサービス・横山友里氏
◇はなまるフードサービス 運営管理部総務課課長 横山友里氏
●食品全体の知識を高めるために推奨
約十数年前に当社代表の川名勝経と幹部が「惣菜管理士」一級の資格を取得し、その後管理職、社員と広めて今年はパート4名を含む19人が「惣菜管理士養成研修」を受講・受験しました。経営理念のひとつである「店はお客様の為にある」に沿って、従業員の研さんを奨励しています。以前は日本惣菜協会のデリカアドバイザーを推奨して学んでいましたが、次の
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惣菜管理士合格者特集
惣菜・中食制度創設から28年を迎えた日本惣菜協会の「惣菜管理士資格試験」の2020年合格者は2842人で、延べ有資格者は2万8872人・2250社となった。食品に関する知識を広範囲に網羅した業界唯一の研修プログラムは、業界の人材 […]
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