近畿中四国卸売流通特集

◆近畿中四国卸売流通特集：絶え間なき環境変化に対応図り売上げ獲得へ

特集 卸・商社 2021.08.28 12283号 01面
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日本アクセス「西日本秋季Food convention 2021」インテックス大阪　2021.7.20～21

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名畑「食王（ショッキング）」大阪国際会議場　2021.3.24

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旭食品「フードランド2021」高知ぢばさんセンター　2021.7.7～8

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伊藤忠食品「Food wave オンライン2021秋冬」2021.7.28～8.31

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加藤産業「KATO VIRTUAL EXPO」2021.7.12～

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　コロナ禍で迎えた2度目の夏。首都圏などでは、開催が1年延期された東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会を実施。近畿圏では8月、大阪府に4度目となる緊急事態宣言が発令されたのをはじめ、近畿各地でも新型コロナウイルスの感染が再拡大した。
　コロナ禍では「不要不急の外出自粛」が求められ、巣ごもり需要による家庭での調理機会が増えている傾向に変わりはない。とはいえ、今年は新型コロナウイルスの感染拡大による学校の臨時休校などに伴い、内食需要が激増した前

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