近畿中四国卸売流通特集

近畿中四国卸売流通特集:中国地区動向=激変する市場への対応急務

卸・商社 2021.08.28 12283号 03面
地域密着の商品開発力をアピール=中村角展示会

地域密着の商品開発力をアピール=中村角展示会

 昨年から今年にかけて新型コロナウイルス感染症に振り回されている。コロナ禍で1年延期となった東京オリンピック開催中も新型コロナウイルスの感染拡大は続き、新たな変異株の出現・拡大も新たな脅威として全国各地の社会生活に影響を及ぼし続けている。コロナ禍で、社会生活は一変し、生活者の消費行動も劇的に変化し、新しい生活様式(ニューノーマル)が全体に浸透した市場では、調理や買い物などのコミュニケーションの変化、新たな需要の動きなどが生じ、食品業界全体の動きにも変化が生まれている。

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