加工ごま特集2023
加工ごま特集：カタギ食品 粉体化製品「ごまパウダー」
かどや製油グループのカタギ食品は、“ごま習慣”をキーワードに、家庭での新しい利用機会として粉体のごまの魅力を伝えていく。その主力商品として2024年3月に、セサミン高含有品種を使った「セサミンリッチさらふわごまパウダー（白・黒）」（白ごま＝50g・標準小売税別250円、黒ごま50g・同260円）を新発売する。油分が多いごまは粉体化が困難だが、同品は液体窒素で粉砕する技術を用いた。
30年近い販売実績で培ったノウハウを生かし、単なるパウダー商品ではな
