加工ごま特集2023
加工ごま特集：みたけ食品工業 付加価値品に注力、有機微増
みたけ食品工業の23年度ごま販売は、前年より増加傾向にある。同社はグループ会社である豊年屋と連携し、練りごまをはじめとした付加価値製品に注力している。有機製品は引き続き好調。年々微増傾向が続いている。
新商品では「有機いりごま金」を10月に発売した。有機金ごまを丹念にいり上げた、風味の良いいりごま。チャック付き袋で保存にも便利となっている。
「皮付きねりごま」は、風味を重視した粒感の残る練りごま。従来の「旨みねりごまなめら
