水産練り製品特集

水産練り製品特集:堀川 「おでん袋」エコ包装に

水産加工 2022.09.26 12471号 08面

 堀川は、原料事情が厳しくなる中でも、安定した供給に努めるとともに、販促企画などを展開し、潜在需要を喚起していく考え。秋冬主力の「おでん袋」は、エコピロー包装として巾着用金テープを廃止するなど、環境配慮にも取り組んでいく。
 22年5月期売上高は微減で着地した。昨年秋冬期のおでん商材はスタート時期は好調だったが後半が厳しい状況。おせちはセット物、かまぼこなどは苦戦もだて巻きは伸長し前年比微増だった。
 今年6月以降の出足は、3月

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