メニュー用調味料特集

メニュー用調味料特集:カゴメ ラタトゥイユを本格提案

調味 2019.05.17 11877号 09面

 カゴメは、ラタトゥイユ提案を本格化する。家庭・業務用で連動して、健康的に野菜を、おかずで取るよう促す。専用の「基本のラタトゥイユ用ソース」「野菜がはいったおかず調味料鶏肉ラタトゥイユ仕立て」を新発売。使い勝手の良い、チューブの「濃厚仕立てのトマトソース」とともに夏野菜の消費を加速する。  主力のケチャップは実食イベントの「オムライススタジアム」を4年ぶりに開催。情報拡散と市場拡大を果たし、通年で勢いをつなぐ。  南仏料理のラタトゥイユは野菜のトマト煮込み。野菜のかさが減って

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