低糖質商品特集
糖質オフ・ゼロなどをうたった低糖質商品の売場拡大が続いている。スーパーやドラッグストアでは減塩、プロテインなどと一緒に、健康訴求食品の一つとしてコーナー化。長引くコロナ禍で高まっている健康ニーズに応えている。また、「日本人の食事摂取基準（2020年版）」においては、特に高齢者はフレイル予防の観点からタンパク質を多く取ることが推奨されている。そこから全世代にタンパク質の重要性が広まり、ここにきて低糖質でありながら高タンパクな商品が増えている。（藤村顕太朗）
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◆低糖質商品特集：売場のコーナー化拡大 「高タンパク＋低糖質」品が増加
総合 2022.11.07糖質オフ・ゼロなどをうたった低糖質商品の売場拡大が続いている。スーパーやドラッグストアでは減塩、プロテインなどと一緒に、健康訴求食品の一つとしてコーナー化。長引くコロナ禍で高まっている健康ニーズに応えている。また、「日本人の食事摂取基準（2020年版…続きを読む
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低糖質商品特集：食・楽・健康協会 「ロカボプラス」認定商品広がる
総合 2022.11.07◆新たに健康経営サポートも 緩やかな糖質制限「ロカボ」を推奨している食・楽・健康協会（山田悟代表理事＝北里大学北里研究所病院副院長・糖尿病センター長）が認定する「ロカボプラス」商品が、小売企業から食品メーカーに広がりを見せている。目下、従来の「ロカ…続きを読む
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低糖質商品特集：食用油 分解脂肪がエネルギー源に 低糖質の有効性を向上
乳肉・油脂 2022.11.07低糖質食品を通じた健康的な食生活や糖質制限ダイエットが注目される中、食用油（脂質）の適切摂取の重要性が見直されている。すべての食用油のエネルギー（カロリー）は1g＝9kcalと共通するが、低糖質食生活の中では、エネルギー不足への体内反応として蓄積され…続きを読む
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低糖質商品特集：サラヤ 「ラカントS」3年連続受賞 日経POSセレクション
菓子 2022.11.07サラヤの「ラカントS顆粒600g」が、「日経POSセレクション2022」で、3年連続「セレクション賞」を受賞した。同社では引き続き適正糖質による糖尿病・肥満症予防を軸に、ダイエットや美容などの幅広い需要へのアプローチを推進し、若年層向けのアプローチを…続きを読む
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低糖質商品特集：森永乳業 「おいしい低糖質プリン」支持拡大で標準化へ
菓子 2022.11.07森永乳業の「おいしい低糖質プリン」は、伸長トレンドが続いている。発売して以来成長が続き、コロナ禍で男性層の獲得など間口拡大も経験してきた。低糖質でありながらおいしさを高めている商品価値が市場でも定着してきており、「食べるなら体に良いものを」といった、…続きを読む
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低糖質商品特集：松谷化学工業 食感改良や機能性も付与
総合 2022.11.07松谷化学工業はレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）、難消化性デキストリンといった機能性素材や加工でんぷんを提供し、食感改良や機能性付与など付加価値の高い低糖質商品の開発をサポートする。 同社のレジスタントスターチは、タピオカ由来の「パインスター…続きを読む
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低糖質商品特集：紀文 糖質0g麺に「そば風麺」
農産加工 2022.11.07紀文の低糖質ニーズに対応する「糖質0g麺」は、発売以来高い伸びを持続してきたが、22年度上期の販売実績は前年同期を下回った。類似商品の増加、オートミールなど他カテゴリーのダイエット向け商品やPB品など、消費者の選択肢が増えてきたことが要因とみる。秋冬…続きを読む
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低糖質商品特集：カゴメ 「ケチャップハーフ」に注力
調味 2022.11.07カゴメが今期、低糖質商品として注力するのが「カゴメケチャップハーフ」だ。完熟トマトの味わいを生かし、塩分、糖質、カロリーを50％カットしているのが特徴（日本食品標準成分表2015「トマトケチャップ」比）。 同品は、20年に大きく前年超えを果たしてい…続きを読む
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低糖質商品特集：三栄源エフ・エフ・アイ 甘味料、多様な用途へ対応
総合 2022.11.07三栄源エフ・エフ・アイは、味質や用途に応じた甘味料提案で低糖質食品の開発をサポートする。 2016年から販売している「サンナチュレMS-R」は、ラカンカ抽出物とステビア抽出物を配合した甘味料製剤。雑味や苦味がなく、砂糖に似た厚みのある甘味を付与でき…続きを読む
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低糖質商品特集：伊藤忠製糖 仏産マルチトールを展開
総合 2022.11.07伊藤忠製糖は、フランス製造のマルチトール「パリジェンヌ」を展開している。カロリーは砂糖の2分の1。難消化性糖質であることから、腸内でゆっくり消化吸収されるため、血糖値の上昇が穏やか。ケーキ、和洋菓子、惣菜などさまざまな食品に利用できる。 「パリジェ…続きを読む
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低糖質商品特集：はごろもフーズ 「カーボフ」購買層拡大へ
小麦加工 2022.11.07はごろもフーズは独自技術で糖質をカットした「Carboff（カーボフ）」ブランドを展開する。糖質50％オフの「同ロングパスタ」などのパスタ類や「同低糖質ミートソース」などパスタソース、糖質ゼロの「サラダシーチキン」といった幅広いラインアップで、健康で…続きを読む
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低糖質商品特集：卸売業＝三菱食品 「からだシフト」デジタル販促強化
卸・商社 2022.11.07三菱食品の健康マスターブランド「食べるをかえる からだシフト」は今年、発売6年目を迎える。コロナ下での家庭用需要や健康意識の高まりを追い風に好調に拡大し、今上期も前年比30％増と成長を続けている。同ブランドの大部分を占める低糖質の「糖質コントロール」…続きを読む
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低糖質商品特集：CVS＝ローソン 「ブランパン」10周年で進化 糖質オフさら…
小売 2022.11.07コンビニエンスストア（CVS）のローソンは2012年から販売するベーカリーの低糖質（ロカボ）の「ブランパン」が10周年を迎え、糖質を従来品よりも削減し、健康機能を高めて進化した。ロングセラー商品であり、同社を代表する健康系の商品として、さらなる改良に…続きを読む
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低糖質商品特集：ローソン レトルトカレーでもロカボ商品
小売 2022.11.07ローソンは糖質が14.9g以下のレトルトカレー「スパイスきわだつチキンカリー」「スパイスきわだつキーマカリー」＝写真＝「スパイスきわだつグリーンカリー」（各税込み298円）を10月5日から全国のローソン店舗で発売し、ロカボ商品のラインアップを強化した…続きを読む
