リンゴ加工特集
農林水産省が5月に発表した全国の2022年産リンゴの結果樹面積、収穫量は3万5300ha、66万190tで前年に比べ500ha、10万1400tそれぞれ減少した。東北をみてみると全国の63％を占める青森は41万5700t、前年比10％減、岩手4万2400t、同10％減、山形3万2300t、22％減、福島1万8600t、同12％減、秋田1万5700t、同38％減。各県大きく収穫量を落とした年となった。長野は11万0300t、同19％減だった。（東北支局長＝三沢篤）
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◆リンゴ加工特集：リンゴ収穫量大幅減 生果市場、引き合い旺盛 加工仕向けは振…
農産加工 2022.12.19農林水産省が5月に発表した全国の2021年産リンゴの結果樹面積、収穫量は3万5300ha、66万190tで前年に比べ500ha、10万1400tそれぞれ減少した。東北をみてみると全国の63％を占める青森は41万5700t、前年比10％減、岩手4万240…続きを読む
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リンゴ加工特集：青森県農林水産部・松江利英課長代理 産地強化事業を推進
農産加工 2022.12.19◇青森県農林水産部りんご果樹課 松江利英課長代理 青森県の2021年産リンゴ生産量は41万5700t。山形、長野は春先に霜害があり、青森も夏場に雨が少なく小玉傾向で、数量を落とした。当初予想は44万1300tだった。加工をみれば他県が少なく青森への…続きを読む
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リンゴ加工特集：青森県りんご加工協会・竹鼻孝為稚会長 原料高値傾向続く
農産加工 2022.12.19●適正価格調達が課題に 青森県の2022年産リンゴ予想収穫量は44万0200t（前年比6％増）と発表され、青森県りんご加工協会も8月19日全体協議会を開催し、各社の情報交流で、傾向と対策を協議した。前年産の減産の影響を受け、各社で果汁繰越し在庫が少…続きを読む
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リンゴ加工特集：みやぎ生協・牧野博行農産部門統括 紅玉のジュース発売
農産加工 2022.12.19みやぎ生協では、コロナ禍で備蓄果実としてリンゴが重宝がられ、売上げが好調だった。果実の中で売上げトップはミカン、2番イチゴ、3番バナナそしてリンゴと続き、売上構成比は13％。今年春先までは思い描いた施策で来れた。しかしその後、為替、物価高の前で警戒感…続きを読む
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リンゴ加工特集：古今東北 「亘理の紅玉りんごジュース」発売
農産加工 2022.12.19古今東北の「亘理の紅玉りんごジュース」＝写真＝は、宮城県のリンゴ産地、山元町の木で熟した紅玉を搾汁、特有の酸味とさっぱりした味わいが特徴。ビタミンC無添加。ブドウ栽培とそのジュース製造が主の田所商店に委託し、数量限定での発売。震災で工場が全壊し、苦労…続きを読む
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リンゴ加工特集：青森県りんごジュース・竹鼻孝為稚社長 21年は57万箱止まり
農産加工 2022.12.19◇青森・山形県産地動向 21年産リンゴ加工原料の集荷計画は、当初販売計画に基づき約70～75万箱（箱20kg）でスタートした。しかし県の発表による生産量は41万6000tとのことで平年に比べて減産の年となった。このため、集荷計画も65万箱に早めに修…続きを読む
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リンゴ加工特集：JAアオレン・小笠原康彦代表理事会長 不透明な原料事情に
農産加工 2022.12.19◇青森・山形県産地動向 リンゴの原料集荷量は2021年産が1万3000t、65万箱にとどまった。20年産が2万3000tあったわけで厳しい数字だった。20年間で最も少なかった。このため今年販売する果汁はある程度限られてくる。21年度業績は増収増益で…続きを読む
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リンゴ加工特集：山形食品・高橋徹社長 ラインの効率化検討
農産加工 2022.12.19◇青森・山形県産地動向 2021年産リンゴ原料集荷量は4646t。5000t台で推移してきた工場なので少ない。19年度は5400t、20年度は5240tあった。昨年度は金を出しても買えない年だった。例年だと2月で搾汁を終えるのだが、入荷できたものは…続きを読む
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リンゴ加工特集：果香山形工場・田中博行工場長 輸入で搾汁減カバー
農産加工 2022.12.19◇青森・山形県産地動向 2021年産リンゴ集荷量は1000tを予定していたが、春先の霜害の影響があって実質700t。サクランボをはじめ県内果実はすべて少なかった。22年産も700t程度予定しているが、最近はリンゴ果汁の需要が低迷してきている印象だ。…続きを読む
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リンゴ加工特集：トピックス＝JA山形おきたま・カゴメ 山形・高徳リンゴの通販…
農産加工 2022.12.19JA山形おきたまとカゴメは、2017年から高徳（こうとく）リンゴの通販限定による取り組み、毎年完売の盛況をみている。手のひらサイズの小ぶりのリンゴで、密が詰まった甘味が濃厚でそのジューシーさが人気を呼んでいる。県南部置賜地区で育て継がれてきたもので、…続きを読む
