冷凍食品特集2024
冷凍食品特集：キーマンは語る＝ニチレイフーズ・清川吾朗氏、滝英明氏
清川吾朗家庭用事業部長
滝英明業務用事業部長
業務用は今春「究極の唐揚げ（むね）」を投入し好調な出足
◇ニチレイフーズ 清川吾朗家庭用事業部長、滝英明業務用事業部長
ニチレイフーズの24年3月期販売実績は、家庭用調理品が前年比7.5％増の874億円、業務用は同2.6％増の1027億円。冷凍農産加工品は同15.8％増の237億円だった。
今期は、強みの米飯やチキンなど戦略カテゴリーでさらなる成長を図る。個食麺やワンプレートなど家庭用・業務用ともにパーソナルユース商品の拡充と販路拡大で、新たな市場創出を目指す。
