東北乾物・乾麺特集2024
東北乾物・乾麺特集：白子 「値頃」「適量」を重視 ふりかけ新商品へ期待も
「たまごかけごはんふりかけ」シリーズ2種（左からだし醤油味、にんにく味）
海苔大手の白子は「値頃」「適量」などのアプローチで東北エリアのシェアを拡大する。アフターコロナの環境下で需要が回復してきたおにぎり海苔や小分けの朝食海苔などカットタイプの商品が柱となりそうだ。価格改定により「海苔が高い」といった印象が広がる中、需要喚起に向けた新たな切り口が求められている。
仙台支店の23年4月～24年3月までの実績は全体の売上高が前年比3.6％増。分類別ではギフト4.9％減、家庭用海苔8％増、業務用27.3％減、お茶漬けふりかけ3
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東北乾物・乾麺特集2024
農産加工お盆の商戦にはSM各社決まったように、乾物、調味料、山菜水煮、お供え用の干菓子、果物などをチラシに載せる。中でも乾物は普段目立たないカテゴリーだけに目に付く。昨今の消費者に凍り豆腐、片栗粉、団子の粉、あん、天ぷら粉、根 […]
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