低糖質商品特集
低糖質商品特集：松谷化学工業 難消化性でんぷん類拡大 多様なニーズに対応
【関西】松谷化学工業は、低糖質商品の開発に貢献するレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）類を近年、順調に拡大させ、販売量も順調に推移してる。
商品は、タピオカを原料にした「パインスターチRT」と「パインスターチRTクリア」、国産カンショでんぷんを使った「松谷さつま」3品をラインアップ。すべて製品中の食物繊維含有量が75％以上を占め、小麦粉に置き換えることで、製品の低糖質化が可能だ。
3品それぞれに特徴があり、「RTクリア
